Macarrão de arroz com almôndegas

Fiz há um tempinho esse macarrão com almôndegas e tinha esquecido de postar a receita das almôndegas!;)
Esse macarrão é um macarrão de arroz de ovos no corte Pena. Ele é livre de glúten. Como o trigo é um alimento frequentemente envolvido com alergia alimentar, as pessoas que apresentam reação alérgica a esse alimento, podem optar por esse tipo de macarrão. Eu não tenho alergia a nenhum alimento, graças a Deus. rs Mas comprei esse macarrão para experimentar mesmo. E tem o mesmo gosto. Então, você pode fazer o macarrão que você quiser, conforme às instruções da embalagem. O molho que será o diferencial!rs

INGREDIENTES:

Almôndega
  • 500g de fraldinha moída
  • 1 ovo
  • Salsinha
  • Noz moscada
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • Sal/ Pimenta (a gosto)
  • 1 colher queijo parmesão ralado
Molho

  • Tomate em cubos
  • Molho de tomate
  • Azeitona
  • Cebolinha cortadinha
  • Cebola ralada
  • Sal/ Pimenta-do-reino
  • Alho picado
MODO DE PREPARO:

  1. Em um recipiente, misture fraldinha, o ovo, uma pitada de noz moscada, Salsinha picada a gosto, o queijo parmesão, 1 colher de chá de sal e pimenta a gosto.
  2. Faça bolinhas em cima de uma forma com papel alumínio;
  3. Deixe 10 minutos no refrigerador para firmar;
  4. Retire e frite no azeite.
  5. Em uma outra panela, faça o molho:
  6. Adicione um pouco de azeite na panela, refogue a cebola, depois adicione o alho;
  7. Adicione o molho de tomate (ou faça seu próprio molho de tomate), adicione o tomate, a cebolinha e a almôndega já frita. Acerte o sal e pimenta e adicione a azeitona.
Pronto, você fez uma delícia!:)
#fizumadelícia




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