Pão de queijo UAI

Semana retrasada fui à Minas Gerais e engordei só de pensar que eu ia comer uma comidinha mineira uai, porque isso é bão demais da conta sô. hahaha Enfim, ir à Minas e não comer um pão de queijo não dá. 
Lembrei que nunca tinha feito pão de queijo em casa, então, resolvi prepará-lo na semana seguinte porque, eu e minhas amigas de infância, fizemos um picnic. O picnic foi muito bom, depois vou preparar um post com todas as delícias.:)

INGREDIENTES: 

  • 1 xícara de leite (200mL)
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 250g de polvilho azedo
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 1 ovo
  • 250g de queijo Minas
MODO DE PREPARO;
  1. Aqueça o leite junto com o óleo no fogo;
  2. Coloque num recipiente o polvilho com o sal;
  3. Quando ferver, adicione o leite no recipiente do polvilho;
  4. Quando a massa estiver menos quente, adicione o ovo e o queijo;
  5. Sove a massa até que ela desgrude das mãos;
  6. Leve à geladeira durante alguns minutos para a massa ficar com a textura mais consistente;
  7. Enquanto isso, unte uma forma com óleo ou manteiga;
  8. Pré-aqueça o forno à 200ºC;
  9. Retire a massa da geladeira;
  10. Modele em bolinhas e coloque na forma untada;
  11. Leve ao forno e deixe durante 15 minutos ou até dourar.
Pronto, sua delícia está pronta. :)

OBS.: Eu fiz de dois tipos: um original e outro com calabresa.
Como fazer o de calabresa?
  1. Triture um pedaço de calabresa em um miniprocessador ou no liquidificador;
  2. Adicione na massa, no passo 4 acima.
OBS.²:   Você pode mudar o queijo, pode colocar queijo muçarela e parmesão juntos ou só muçarela. 
OBS.³: Você pode adicionar orégano e pimenta-do-reino também. (Fiz um pão de queijo com orégano e muçarela hoje no lab.)
Fique à vontade, o pão de queijo é seu. rs


#fizumadelícia
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Fiz um vídeozinho rápido de como fazer o pão de queijo mas não consegui colocar aqui.:/
Então, passa lá no instagram do @fizumadelícia que estará lá. :)



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