Pão de queijo UAI

Semana retrasada fui à Minas Gerais e engordei só de pensar que eu ia comer uma comidinha mineira uai, porque isso é bão demais da conta sô. hahaha Enfim, ir à Minas e não comer um pão de queijo não dá. 

Lembrei que nunca tinha feito pão de queijo em casa, então, resolvi prepará-lo na semana seguinte porque, eu e minhas amigas de infância, fizemos um picnic. O picnic foi muito bom, depois vou preparar um post com todas as delícias.:)

INGREDIENTES: 

• 1 xícara de leite (200mL)
• 1 colher de sopa de óleo
• 250g de polvilho azedo
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1 ovo
• 250g de queijo Minas

MODO DE PREPARO;

1. Aqueça o leite junto com o óleo no fogo;
2. Coloque num recipiente o polvilho com o sal;
3. Quando ferver, adicione o leite no recipiente do polvilho;
4. Quando a massa estiver menos quente, adicione o ovo e o queijo;
5. Sove a massa até que ela desgrude das mãos;
6. Leve à geladeira durante alguns minutos para a massa ficar com a textura mais consistente;
7. Enquanto isso, unte uma forma com óleo ou manteiga;
8. Pré-aqueça o forno à 200ºC;
9. Retire a massa da geladeira;
10. Modele em bolinhas e coloque na forma untada;
11. Leve ao forno e deixe durante 15 minutos ou até dourar.

Pronto, sua delícia está pronta. :)

OBS.: Eu fiz de dois tipos: um original e outro com calabresa.

Como fazer o de calabresa?

1. Triture um pedaço de calabresa em um miniprocessador ou no liquidificador;
2. Adicione na massa, no passo 4 acima.

OBS.²:   Você pode mudar o queijo, pode colocar queijo muçarela e parmesão juntos ou só muçarela. 

OBS.³: Você pode adicionar orégano e pimenta-do-reino também. (Fiz um pão de queijo com orégano e muçarela hoje no lab.)

Fique à vontade, o pão de queijo é seu. rs

#fizumadelícia

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Fiz um vídeozinho rápido de como fazer o pão de queijo mas não consegui colocar aqui.:/
Então, passa lá no instagram do @fizumadelícia que estará lá. :)