Bolo zebrado
Oi!
Fiz esse bolo há um tempão só que não tive tempo de postar.rs
Ele tem esse nome porque fica com listras pretas e brancas pois metade da massa é de chocolate e a outra baunilha.
Fica assim:
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#fizumadelícia |
INGREDIENTES:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de fermento
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
- 1 e 1/2 xícaras de leite
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- manteiga e farinha para untar
Para a cobertura:
- 4 colheres de sopa de Nescau
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 colher (sopa) de manteiga
MODO DE PREPARO:
- Peneire a farinha e o fermento juntos e reserve;
- Bata as claras em neve e reserve;
- Bata o açúcar com a manteiga e aos poucos, acrescente as gemas e o leite. Bata bem;
- Acrescente a farinha peneirada aos poucos e continue batendo;
- Tire da batedeira e acrescente as claras em neve, incorporando aos poucos e com cuidado para manter a massa aerada;
- Separe metade da massa acrescentando o chocolate em pó e misture;
- Na metade branca, coloque a essência de baunilha;
- Unte e enfarinhe a assadeira que for usar;
- Coloque a massa alternando porções de massa branca e massa de chocolate no centro da assadeira, como se fosse um alvo. Use toda a massa.
- Asse em forno pré-aquecido a 180ºC;
- Para ver se está pronto, coloque um garfo no bolo, se ele sair "limpo", estará.
- Cobertura: Coloque tudo numa leiteira e mexa sem parar. Quando a calda estiver mais durinha, pode jogar no bolo.
Obs.: O ideal é fazer em uma assadeira média e alta. Mas eu não tinha.rs
Pronto, sua delícia está pronta!:)
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