Bolo de sorvete

Primeiramente, gostaria de desejar um Feliz 2014 a todos! Que vocês tenham muita saúde, fé, felicidade, sucesso e façam muitas delícias! :9
Nesse Reveillón fiz 3 delícias, duas delas eu já coloquei aqui no blog e a outra foi esse bolo de sorvete que eu nunca tinha feito. Essa receita quem me deu foi minha amiga Júlia, que também faz Engenharia de alimentos e estuda comigo na UFRJ. Ela já me deu essa receita há um tempão mas só agora fui fazer!rs Quando fui fazer o creme não estava dando certo porque estava muito líquido e fiquei enchendo o saco dela perguntando qual foi o erro mas, no final, juntei tudo na batedeira e deu certo!hahaha Foi mal, Ju!rs Agora, vou torcer para ela me dar a receita do famoso bolo de chocolate!rs

INGREDIENTES:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (a mesma de leite condensado)
  • 3 ovos
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 9 colheres (sopa) de água
MODO DE PREPARO:
  1. Para fazer o creme, junte o leite condensado com o leite e 3 gemas numa leiteira. Leve ao fogo até engrossar e reserve. (Aqui também acrescentei uma colher (chá) de essência de baunilha);
  2. Bata as 3 claras em neve, junte o açúcar e misture com o creme feito acima;
  3. Leve ao fogo o chocolate em pó com a água até ferver. Espalhe a calda numa forma de pudim, untando a forma com a calda mesmo, coloque o creme e leve ao freezer. Sirva.
Pronto, sua delícia está pronta!



#fizumadelícia

OBS: Pode usar Nescau ao invés de chocolate em pó, use 4 colheres (sopa).
OBS²: Esqueci de tirar a foto dele congelado. Tirei a foto antes de congelar. (Foto de celular)

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