"Nugget" de frango com cenoura e aveia

Voltei, genteee!! Finalmente minhas provas acabaram e, por esse motivo, me ausentei daqui. Mesmo não tendo muito tempo para cozinhar, outro dia fiz um "nugget" de frango com cenoura e aveia que ficou uma DELÍCIA!
Coloquei nugget entre aspas porque ele não tem nada a ver com o nugget que as pessoas costumam comprar congelado. Além disso, ele é assado e não é empanado. 
Os nuggets congelados podem ser de carne branca com mistura de gordura, vasos sanguíneos e nervos do frango ou podem conter 40% de carne branca, além de conter gordura, cartilagens e pedaços de osso. Enfim, é rico em calorias, gordura, sal e açúcar, ou seja, não é nem um pouco saudável. Leia mais sobre aqui e aqui
Vamos à receita porque esse "nugget" caseiro é muito melhor.

INGREDIENTES:
  • 300g de peito de frango
  • 1 cenoura média ralada fina
  • 1/2 xícara de chá de aveia em flocos finos
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 cebola pequena ralada
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • 5 colheres de sopa de margarina


MODO DE PREPARO:
  1. Coloque em uma panela média, água até a metade da panela e adicione o peito de frango e um caldo de galinha/sal;
  2. Quando o frango cozinhar, tire da panela e coloque no processador para triturá-lo;
  3. Em uma tigela, junte o frango, a cenoura, a aveia, o sal, a cebola, a salsinha e a margarina;
  4. Amasse até obter uma mistura homogênea, que solte nas mãos;
  5. Abra a massa, entre duas folhas de filme plástico, com o rolo, até atingir uma espessura de 1 cm;
  6.  Use cortadores de biscoito de vários formatos para cortar a massa;
  7. Arrume os nuggets em assadeiras, deixando um pequeno espaço entre eles;
  8. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido, a 180ºC, por 15 min.
  9. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 5 min ou até dourar levemente;
  10. Sirva.
Pronto, sua delícia está pronta!:9

P.S.: Se quiser e gostar, coloque pimenta do reino que fica muito bom. ;)


#fizumadelícia

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Comentários

  1. Respostas
    1. Oi, Brenda.

      Os nuggets não têm conservante, então poderá congelar por alguns dias. Mas o melhor é consumí-los fresquinhos.

      :]

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