Fricassé de frango com alho poró

Dica para fazer no final de semana! 

Quando resolvi fazer esse fricassé, não tinha achado nenhuma receita como eu queria...Então, resolvi pegar a receita que eu achei e acrescentei alguns ingredientes que eu achava que ficaria do jeito que eu queria...E ficou!:)
 O último fricassé que fiz não coloquei alho poró porque não tinha em casa mas coloquei cebola. 
Olha só a receita:

INGREDIENTES:

  • 3 colheres de sopa de manteiga;
  • 2 unidades de alho poró cortado em rodelas fininhas;
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
  • 1 1/2 xícara de chá de leite;
  • 1 kg de frango desfiado;
  • 50g de queijo ralado;
  • Sal;
  • 1/2 caixinha de creme de leite.
Cobertura:
  • Muçarela;
  • 1 colher de sopa de farinha de rosca;
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado;
  • 1 colher de sopa de manteiga.
MODO DE PREPARO:
  1. Derreta a manteiga em uma panela sobre fogo baixo;
  2. Quando estiver quente, adicione o alho poró e cozinhe em fogo brando até ficar macio mas não dourado, por cerca de 5 min;
  3. Polvilhe a farinha de trigo e mexa;
  4. Adicione o leite gradualmente, mexendo sempre, enquanto a mistura cozinha e engrossa;
  5. Cozinhe em fogo brando por pelo menos 3 min, então adicione o queijo ralado, mexendo;
  6. Tempere à gosto;
  7. Acrescente o frango, mexendo;
  8. Adicione o creme de leite;
  9. Transfira para um refratário e pré-aqueça o forno.

Cobertura:
  1. Adicione fatias de muçarela por cima;
  2. Misture a farinha de rosca com o queijo ralado e a manteiga e espalhe na superfície.
  3. Doure em forno bem quente e sirva com batata palha.
Pronto, sua delícia está pronta!
(Esqueci de tirar a foto com a batata palha!rs)

#fizumadelícia

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