Caldo de Frango

Tem dias que você está com uma vontade de comer uma sopa, não é? Principalmente com esse tempinho que está fazendo de noite...

Quando fiz esse caldo foi assim... Nunca tinha feito nada parecido mas quando estou com vontade de comer, não tem jeito...procuro receitas e, quando não acho, coloco tudo que eu acho que fica bom. rs

Procurei em alguns lugares e a receita nunca era como eu queria. Então, inventei. rs Pedi ao meu pai para comprar os ingredientes e fiz. Meus pais, minha irmã e eu gostamos!rs 

INGREDIENTES:

  • Batata Baroa (1 kg, aproximadamente)
  • Batata inglesa (3 médias = 600g)
  • 1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 caldo de galinha (à gosto)
  • Alho picadinho
  • Cebola ralada
  • Azeite
  • Ervas finas / orégano
  • Molho de tomate
MODO DE PREPARO:
  1. Cozinhe o frango e desfie
  2. Cozinhe as batatas, bata no liquidificador com a água do cozimento e reserve
  3. Na panela de pressão, coloque o azeite, cebola e alho até dourar, acrescente o caldo de galinha e o frango desfiado e um pouquinho de molho de tomate
  4. Misture bem
  5. Despeje o caldo das batatas (que estava no liquidificador) na panela de pressão
  6. Acrescente as ervas finas/orégano, sal e pimenta a gosto.
  7. Deixe levantar fervura e sirva a seguir.
#fizumadelícia



A foto está feia mas o caldo ficou delicioso! :9

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