Batatinha Hasselback

Oii!

No mesmo dia que fiz o bife a rolê, fiz essa Batatinha Hasselback, como acompanhamento, que foi dica do meu amigo Pedro, que é um expert na cozinha.rs Quero mais dicas, galera!=]

Amo batatas e, para mim, é um ingrediente indispensável na cozinha.
 O segredo dessa batatinha é o corte. 

INGREDIENTES:

  • Batatinhas pequenas
  • 50g de manteiga
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • 150g de muçarela
  • Ervas finas
  • Sal à gosto
MODO DE PREPARO:
  1. Lave as batatinhas
  2. Cozinhe-as (com a casca) cerca de 15 min
  3. Retire as batatinhas da panela e fatie-as bem fininho mas não corte até o fim
  4. Pré-aqueça o forno em torno de 200ºC
  5. Numa assadeira, coloque a manteiga e o azeite na boca do fogão mesmo, até que comece a borbulhar
  6. Adicione as batatinhas com o lado cortado para baixo e dê uma fritadinha
  7. Coloque o sal em cima das batatinhas, a muçarela entre os cortes e polvilhe as ervas finas
  8. Leve ao forno e retire quando dourar
Pronto, sua delícia está pronta!! E ficará assim:

#fizumadelicia



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